Fersk sopp har svært kort holdbarhet, og kan kun lagres i to eller tre dager.Den kan bare oppbevares i åtte eller ni dager i kjølerommet.Årsaken til den korte lagringsperioden for sopp er generelt på grunn av det høye vanninnholdet, flere bakterier og høy luftveisvarme fra høstet sopp.Derfor kan vi bruke vakuumkjøler for å holde sopp fersk i lang tid.
Nyplukket sopp bruker vakuumkjøler for å oppnå hensikten med rask intern avkjøling.Avkjølingstiden er vanligvis ca. 30 minutter.Fordelen med vakuumforkjøling er at den er rask, kan nå sentraltemperaturen for kjøling, og la soppen gå inn i en dvaletilstand, stoppe produksjonen av luftveisvarme og stoppe veksten og aldring.
På dette tidspunktet er soppen i dvaletilstand, uten vann på kroppsoverflaten, steril, og temperaturen synker til ca. 3 °C friskholdetemperatur.Deretter lagres det i ferskvarelageret i tide for å oppnå formålet med langtidslagring.
1. Oppnå raskt indre avkjøling innen 30 minutter etter plukking.
2. Slutt å puste varme, ikke lenger vokse og eldes.
3. Vakuum forkjøling danner naturlig sår og krymper porene for å oppnå funksjonen som låser vann.Hold sopp frisk og presentabel.
4. Slå på fordampningsfunksjonen for å fordampe vannet på overflaten av soppen for å hindre bakterier i å leve.
Nei. | Modell | Pall | Prosesskapasitet/syklus | Vakuumkammerstørrelse | Makt | Avkjølende stil | Spenning |
1 | HXV-1P | 1 | 500-600 kg | 1,4*1,5*2,2m | 20kw | Luft | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 kg | 1,4*2,6*2,2m | 32kw | Luft/fordamping | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800 kg | 1,4*3,9*2,2m | 48kw | Luft/fordamping | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500 kg | 1,4*5,2*2,2m | 56kw | Luft/fordamping | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500 kg | 1,4*7,4*2,2m | 83kw | Luft/fordamping | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000-4500 kg | 1,4*9,8*2,2m | 106kw | Luft/fordamping | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500 kg | 2,5*6,5*2,2m | 133kw | Luft/fordamping | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500 kg | 2,5*7,4*2,2m | 200kw | Luft/fordamping | 380V~600V/3P |
Bladgrønnsak + sopp + fersk snittblomst + bær
A: Den brukes for raskt å fjerne varmen fra frukt og grønnsaker, spiselig sopp, blomster i marken, hemme åndedrett av frukt og grønnsaker, forlenge friskheten og holdbarheten til frukt og grønnsaker
A: 15-25 minutter for sopp, med forbehold om forskjellige sopp.
A: Den interne og eksterne forsterkningsdesignen til vakuumboksen gjør at gaffeltrucken enkelt kan komme inn.
A: Det indre av kammeret rengjøres daglig, og andre kvartalsvise inspeksjoner er detaljert i bruksanvisningen.
A: Ja, det er nødvendig å sette lufthull på emballasjematerialet slik at varmen kan fordampes og slippes ut fra hullene.